Ciao a tutti, SediMentAzione vi informa sui prossimi laboratori in cantiere a Sepik:
Il primo si chiama PerBacco!
Consiste in un corso di avvicinamento al mondo enoico pugliese.
Calendario: 8-15-22-29 novembre e 5-7 dicembre dalle 19.00 alle 21.00
PROGRAMMA
- Storia e ciclo vitale della vite
- Esame visivo, olfattivo e gustativo
- Metodi di vinificazione del rosso e del rosato
- Metodi di vinificazione del bianco e dello spumante
- Regole principali dell'abbinamento cibo-vino (I parte)
- Regole principali dell'abbinamento cibo-vino (II parte)
Il corso ha un costo di 75 € più tessera
dell’Associazione SediMentAzione.
Si svoglerà al raggiungimento di un numero
minimo di 10 partecipanti.
Per iscriversi è richiesto un acconto di 30 €
entro il 29 Ottobre.
DOCENTE
Maurizio Tria, laureato in Viticultura ed Enologia presso l'Università degli studi di Firenze
e specializzato in sommelièrie (specializzazione riconosciuta dall'A.I.S. , Associazione Italiana
Sommelier). Dopo varie esperienze professionali in giro tra Toscana, Friuli e Piemonte
lavora dal 2008 come enologo aziendale presso le cantine Dolce Morso con sede
a Mottola.
Il secondo corso invece si chiama Cartoni Animati organizzato in collaborazione con Incredix Lab Design
Consiste in un workshop in cui daremo nuova vita a uno dei materiali di scarto più diffusi: il cartone. Esso, se lavorato opportunamente, può infatti diventare rigido come il legno ed essere utilizzato per realizzare pouf, vasi, tavoli, sedute come intere strutture.
Il corso si terrà il 12-19-26 ottobre e il 2-9 novembre dalle 17 alle 20 presso il Centro Culturale Sepik.
Numero max 15 partecipanti
Costo 55€
Le lezioni si terranno presso il
Centro Culturale Sepik -
Via Mazzini, 12 - Putignano
info: sedimentazione@gmail.com
tel. 329 2628704 (Marisa)
Se siete interessati a uno o ad entrambi prenotatevi subito o se conoscete qualcuno che può esserlo fate pubblicità!
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